～ 秋のおすすめメニュー ～
（9～11月）

～秋のおすすめメニュー～
（9～11月）

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  タンドリーシュリンプ

  スパイス香るエビのソテーに、
  なめらかなマッシュポテトを添えた一品。
  立ちのぼる香りと、
  プリッとした食感が秋の食欲をそそります。
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  豚肩ロースのグリル
  チュミチュリソース

  香ばしくグリルした豚肩ロースに、
  ハーブとニンニクが香る
  アルゼンチンの定番ソース
  “チュミチュリ”を添えて
  お召し上がりください。
  ジューシーな旨みと爽やかな余韻が重なり、
  秋の食欲を満たす一皿です。
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  荷叶蒸鶏
  （鶏と彩り野菜の蓮葉蒸し 豆鼓の香り）

  豆鼓の深い旨みをまとった鶏と
  野菜を蓮葉で包み、香り高く蒸し上げました。
  蓮葉の澄んだ香りが豆鼓のコクを引き立て、
  ふわりと広がる余韻が心地よい一皿です。
  秋野菜が秋の実りと彩りを添えます。
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  秋野菜とつくねの照り焼きソース

  香ばしく焼き上げた大ぶりなつくねに、
  甘辛く艶やかな照り焼きソースを
  たっぷり絡めました。
  肉の旨みとコクを秋のめぐみとともに
  お楽しみください。
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  秋のスイーツコレクション

  実りの秋にふさわしい、
  素材の魅力を引き出したスイーツを
  取り揃えました。

～ 冬のおすすめメニュー ～
（12～2月）

～冬のおすすめメニュー～
（12～2月）

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  アッシ・パルマンティエ

  アッシ・パルマンティエは、
  フランスで親しまれる
  伝統的な温かい料理です。
  ふんわりとしたマッシュポテトと
  ソテーしたほうれん草の下に、
  柔らかく煮込んだ黒毛和牛を重ねています。 寒い日に心まで温まる、
  食事にもお酒にもよく合う一皿です。
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  オニオンスープ　メルバトースト添え

  飴色になるまで炒めた
  玉ねぎの甘みを生かしたオニオンスープに、
  生ハムを一枚そっと重ねています。
  温かなスープの熱で生ハムが
  やわらかくほどけ、
  熟成香と旨みが広がる
  上質な味わいに仕上げました。
  口当たりの軽いメルバトーストを添え、
  浸していただくと香りとコクが
  一層引き立ちます。
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  滑蛋干焼蝦仁
  （とろ卵仕立ての濃厚エビチリ）

  定番のエビチリに、
  溶き卵を合わせて仕上げるひと工夫を
  加えました。
  卵がチリソースにとろりと溶け込み、
  辛味をまろやかに整えながら
  濃厚なコクをプラス。
  冬にうれしい温かみのある味わいで、
  人気メニューがさらに贅沢な一皿へと
  進化しました。
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  水煮羊肉（ラム肉の香麻辣煮込み）

  香り高い麻辣スープにとろみをつけ、
  ラム肉の旨味を包み込むように
  仕上げた一品です。
  ラム特有の風味と麻辣の香りは相性が抜群で、
  辛さの奥に広がる芳醇な香りと、
  痺れの余韻がクセになる味わい。
  とろみのあるスープが熱を逃がさず、
  寒い季節に身体の芯から温まる、
  冬にぴったりの料理です。
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  白子豆腐の蟹あんかけ

  もちっとした白子豆腐に蟹のほぐし身を重ね、
  かつおだしの澄んだ旨みを生かした
  すましあんでやさしく仕上げた温物です。
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  冬のデザートセレクション

  冬の訪れを感じる4種のケーキセレクション。
  カフェラテ・ゆず・チョコレート・ベリー、
  それぞれ個性豊かな味わいをご堪能ください。