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鈴鹿賽車場酒店

餐廳預約

利用地區豐富的恩惠製作的季節料理
為旅程增添色彩，開啟新的回憶篇章

賽道餐飲的堅持

在地食材與傳統烹調法的融合

  • 您可以盡情享用嚴選三重在地食材，經由日式、西式、中式主廚各自傳統烹調方式所呈現的多樣美味菜餚。

    在地食材與傳統烹調法的融合 在地食材與傳統烹調法的融合
  • 在地食材與傳統烹調法的融合 在地食材與傳統烹調法的融合

對攜帶小孩的媽媽&爸爸也友善的空間與服務

攜帶兒童的顧客，入店後會立即提供兒童餐盤。讓爸爸媽媽能夠悠閒地享用餐點的時間。

  • 對攜帶小孩的媽媽&爸爸也友善的空間與服務
  • 對攜帶小孩的媽媽&爸爸也友善的空間與服務

為了讓攜帶小孩的家庭能舒適地享用餐點，所有料理區都確保了寬敞的空間。此外，料理桌的高度也設計成方便小孩拿取的高度。

  • 對攜帶小孩的媽媽&爸爸也友善的空間與服務
  • 對攜帶小孩的媽媽&爸爸也友善的空間與服務

鈴鹿獨有的體驗　旅程回憶中留下“完成了！”的一頁

  • 鈴鹿獨有的體驗　旅程回憶中留下“完成了！”的一頁
  • 支持孩子的「做到了！」
    鈴鹿賽道獨有的元素也在
    賽道餐廳中。
    「完成了！壽司職人體驗」「兒童調酒體驗」
    「自己做的！蛋糕體驗」的樂趣，
    一定會成為家人難忘的回憶。
    詳細請見此處
  • 鈴鹿獨有的體驗　旅程回憶中留下“完成了！”的一頁

Dinner晚餐

嚴選當地各種食材，由飯店主廚傾注全力精心烹調。
請享用活用當地食材特色的烹調方法，
以及充分引出食材美味的多樣菜單。

秋季推薦菜單

～ 秋的推薦菜單 ～
（9～11月）

～秋的推薦菜單～
（9～11月）

  • 酸菜魚片
    ～魚肉高菜醬～
    柔嫩蒸白身魚搭配
    以高菜為基底的醬汁，加入新鮮辣椒、
    花椒，帶來辛辣與麻感，
    是一道香辣的四川料理。
  • 碧綠仔雞
    ～蒸雞佐辣椒醬～
    在蔥油中加入大量辣椒
    調製出風味濃郁的醬汁，
    搭配鮮美多汁的雞胸肉，
    是一道辣味適中的四川料理。
  • 嫩雞烤肉
    獵人醬
    請享用細心烤製的雞腿肉，搭配注重甜味與
    酸味平衡的
    番茄醬。
    在主廚吧台準備的
    與起司義大利麵的搭配也非常絕佳。
  • 帶有大蒜香氣的烤蝦與地瓜
    蝦子的鮮味與地瓜的自然甜味，
    大蒜深厚的香氣
    激發食慾。
    請與麵包一起享用。
  • 秋季主廚特製甜點
    品味豐收的秋天
    準備了「地瓜」「栗子」「南瓜」的
    甜點。

冬季推薦菜單

～ 冬季推薦菜單 ～
（12～2月）

～冬季推薦菜單～
（12～2月）

  • 白菜的柔嫩蒸煮
    ～蟹肉與蛋白的芡汁調理～
    溫和的滋味蔓延開來
    高雅的中式濃稠口感。
    細心蒸煮
    帶出白菜的自然甘甜，
    蓬鬆的蛋白與
    蟹肉的鮮味絕妙交織，
    是一道溫暖人心的佳餚。
  • 豬肉炸物的甜醬油風味
    香酥炸豬肉
    裹上甜辣醬汁、
    令人上癮的炸物。
    ◈大蒜與芝麻的香氣
    突顯豬肉的鮮美，
    無論配飯或配酒都非常合適。
  • 雞肉與花椰菜的舒克梅利
    喬治亞的傳統料理「舒克梅利」。
    雞肉與花椰菜用
    大量大蒜和牛奶燉煮，
    濃郁且奶油般的
    大蒜燉菜。
  • 烤焗豬五花與卡斯雷
    南法鄉土料理
    「卡斯雷」改良版，
    豬五花與白腰豆焗烤千層麵。
    燉煮香味蔬菜與白腰豆，
    加入豬五花的濃郁風味，
    是一道充滿美味且令人滿足的烤焗料理。
  • 蒸山藥鱈魚
    輕柔融化，
    山與海的溫柔和諧。
    將清淡的鱈魚
    疊上蓬鬆的山藥泥蒸製而成，
    令人心靈放鬆的和風佳餚。
  • 冬季主廚特製甜點
    僅限冬季的「白色甜點收藏」
    非常適合寒冷季節的
    以「白色」為主題的
    四種蛋糕。
    甜度適中，口感高雅。
    大人小孩都能享受，
    請務必品嚐季節限定的甜點。
營業時間
17:30～19:00（最終點餐時間18:45）
19:30～21:00（最終點餐時間 20:45）
※完全替換制
費用
成人（中學生以上）5,500日元
兒童（小學生）3,600日元
幼兒（3歲以上～未就學兒）2,300日元
3歲以下　免費
成人（12歲以下） : 5,500日元
兒童（7～11歲） : 3,600日元
兒童（3～6歲） : 2,300日元
嬰兒（0～2歲） : 免費

晚餐自助餐預約

預約方法
可從1個月前的同日預約至當日16:00為止。
※在預約網站「ウラカタ」上，需要事先預約及付款。
※一旦達到額滿人數，將停止受理報名。

預約・付款請點此處

預約網站「ウラカタ」
（外部網站）

■使用晚餐自助餐，16:30以後的停車費將免費
・請在停車場入口出示「裏方」預約完成畫面。
・請停放於餐廳停車場。

請確認預約日期時間、使用人數、費用及注意事項後，依照畫面指示進行預約。

有過敏症的顧客請告知工作人員。
我們將透過過敏原表提供指引，並由料理人員進行說明。

  • 體驗選項

Morning早餐
（住宿客專用）

您可以從以下兩種中選擇。
早晨營業時間：7：00～10：00（L.O 9：30）

  • 早餐（賽道餐廳）

  • 在餐廳可以享受多樣化的菜單
    早餐自助餐

  • 早餐（賽道餐廳）

  • 使用大量三重食材的早餐與現烤麵包，裝在籃子中準備好。請在房間或花園露臺等您喜歡的地方慢慢享用。