ハーブ香るサーモンのコンフィ

オリーブオイルと数種類のハーブでマリネしたサーモンを
低温調理し柔らかくしっとり滑らかな食感に。
仕上げにかけるアンチョビとハーブを使ったバターソースからは
心地よいハーブの香りをお楽しみいただけます。