国産小麦を使用したふわふわなスポンジ生地を、濃厚 かつすっきりした味わいが特長の北海道産生クリーム で包みこみ、“とちおとめ”を贅沢に飾り付けた、一番人気のケーキです。
最高級品質のオランダ産ココアをスポンジ生地とクリームにふんだんに使用し、深いコクとほろ苦さを味わえるチョコレートケーキです。甘酸っぱい“とちおとめ”とのバランスをご堪能いただけます。
フランス産の濃厚なチョコレートで仕立てたガナッシュ と、しっとりと焼き上げたスポンジが交互に折り重った、チェッカーフラッグ柄のケーキです。見た目にも 楽しく、モータースポーツファンにおすすめです。
しっとりふわふわに焼き上げたスポンジとコクと風味豊かな生クリームのバランスにこだわったショートケーキに色とりどりなフルーツを飾り付けました。
イタリア・シチリア島の風味豊かなピスタチオをモンブランにして、クリスマスツリーに見立てたタルトケーキです。
サクサクなタルト生地の上に、“とちおとめ”をたっぷりと敷き詰めました。
クリスマスケーキの定番ブッシュ・ド・ノエルを色鮮やかなベリーで飾り付けたレアチーズケーキです。三重県産マイヤーレモンとフランス産のフレッシュチーズを使用した、さわやかな味とふんわりとした食感をお楽しみいただけます。
いちごのコンフィチュールとフレークの入ったチョコムースをタイヤ型のタルト生地で包み、フランス産の濃厚なチョコレートでコーティングした、鈴鹿サーキットならではのケーキです。
