最上級の黒毛和牛と海の恵み、センターグリルの炎。
シェフズ センターテーブル
洋の技と和の心が織り成すSHUN"グリルフレンチ"の世界

Course Menu コース・メニュー

選び抜かれた旬の食材の美味しさを引き出した、
バリエーション豊かなメニューをお楽しみください。

12月23日(金・祝)〜25日(日)の3日間は、クリスマスディナーコースのみとなります。
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  • 冬のおすすめコース
    SHUNコース国産牛ステーキコース四季コースシェフおすすめコース
  • SHUNコース

    SHUNコース ¥8,500 冬の味覚を和と洋、二つのテイストで味わうSHUNスタイルコース。

  • 国産牛ステーキコース

    国産牛ステーキコース ¥6,500(200g)/ ¥7,400(300g) 特選国産牛を200gご用意いたしました。お肉好きなお客様のための特別コース。

  • 四季コース

    四季コース ¥5,800 一皿ごとに季節を感じるSHUNのスタンダードコース。

  • シェフおすすめコース

    シェフおすすめコース ¥12,000 旬の高級食材を最高の状態で味わうグリルフレンチコース。

※画像はイメージです。※仕入れの都合によりメニューが変更となる場合がございます。 ※12月23日(金・祝)〜25日(日)の3日間は、クリスマスディナーコースのみとなります。

11月・12月の限定メニュー

  • 本日の鮮魚のマリニエール
  • 本日の鮮魚のマリニエール

    ¥2,300

    伊勢湾で水揚げされた新鮮な魚を白ワインと魚介の出汁で煮込んだシンプルな漁師料理。
    魚の骨から溶け出した旨味成分、アサリなどの貝類から出る出汁、そしてトマトやオリーブのフレッシュな旨味。全ての旨味が調和した最高の一皿をご堪能ください。
    キリッと冷えた辛口の白ワインもご一緒に。

※画像はイメージです。※仕入れの都合によりメニューが変更となる場合がございます。

Anniversary 記念日

SHUNでは、さまざまなサービス・プランをご用意しております。

 
クリスマスディナーコース
 
自分にご褒美プラン
キッズフランベ体験
バースデーコース
鈴鹿サーキットのパティシエが作るバースデーケーキ
桐生酵母パン

Christmas Dinner Course クリスマスディナーコース

クリスマスディナーコース ¥11,000
華やかなオードブルスタンド“SHUNスタイル”
モッツァレラチーズのピンチョス
牡蠣のカークパトリック キッシュロレーヌ
海の幸のマリネ ブイヤベースのジュレ
3色野菜のムース 生ハム添え
フォアグラのポワレと牛蒡のポタージュ
オマール海老のロースト グリビッシュソース
ロゼシャンパンのグラニテ
三重県産黒毛和牛の赤ワイン煮込み
バニラアイスクリームとガトーショコラ ベリーソース
コアントローのフランベ
天然酵母パン
コーヒー 又は 紅茶
クリスマスディナーコース ¥16,000
手長海老とリ・ド・ヴォーのポワレ アメリケーヌソース
京鴨とフォアグラのソテー オレンジソース
伊勢真鯛と雲丹のカルタファタ包み ソーテルヌソース
ロゼシャンパンのグラニテ
松阪牛フィレ肉と鮑のステーキ トリュフ香るソース
ブッラータチーズとフルーツトマト
バニラアイスクリームとガトーショコラ ベリーソース
コアントローのフランベ
天然酵母パン
コーヒー 又は 紅茶

※上記料金はお一人様料金となり、サービス料・税金込みとなります。

バースデーコース

バースデーキッズコース/バースデーキッズプレート バースデーキッズコース

¥3,500
帆立貝のソテーと生ハムのブーケ仕立て マッシュポテトと共に
コーンポタージュ
季節の新鮮野菜 自家製ドレッシングで
ビーフステーキとロブスターのグリル
チョコレートブラウニー ソフトクリームと共に
パン
オレンジジュース または グレープジュース

バースデーキッズプレート

¥2,000
〜メインプレート〜
松阪牛ハンバーグ
大きな海老フライ オムライス
グラタン ロングポテトフライ リーフサラダ
コーンポタージュ
ソフトクリーム フルーツ添え
オレンジジュース または グレープジュース

バースデーコース バースデーコース

¥6,500
ノルウェーサーモンのコンフィ
彩り野菜を添えて
季節野菜のポタージュ
伊賀牛モモ肉のロースト(200g) 季節の温野菜添え
赤ワインソースと和風ソース
〜伊賀牛の上質な赤身の旨味をお楽しみください〜
<お食事>
ガーリックライス・赤出汁・香の物
<デザート>
Anniversary's Book "思い出の1ページ"
デコレーションケーキと本日の氷菓
天然酵母パン
コーヒー または 紅茶

※上記料金はお一人様料金となり、サービス料・税金込みとなります。

Wine & Bar ワイン&バー

バーカウンターでは、お好みのワイン・カクテルをお楽しみいただけます。

Wedding ウエディング

見るものすべてが二人のために 二人の夢をカタチに。
ゲストの心に響く夢のようなひとときを演出します。

  • エンターテイメントグリル&バー SHUN
  • 挙式
  • ガーデン
  • 国際レーシングコース
  • F1ウエディングパレード
  • 料理
エンターテイメントグリル&バー SHUN挙式ガーデン国際レーシングコースF1ウエディングパレード料理
  • 挙式

    四季折々の花と緑に囲まれた、広大なガーデンにたたずむチャペルで教会式や人前式を。
    挙式の後はバルーンリリースなど、開放的な空間を活かした演出ができます。

  • 披露宴

    広大なガーデンを眺めながら楽しいひとときをお過ごしいただけるレストラン会場や、ホテルならではの広々としたバンケット会場、国際レーシングコース上部にそびえたつVIP Suiteなど、お二人のご希望に合った披露宴会場でオリジナルウエディングを。

  • 料理

    "旬"を大切にし、素材本来の個性を活かしたコースメニューの数々。メニューは、直接シェフと相談して決めることができるので、感謝の気持ちを込めた二人ならではのお料理を。

要予約 会場のご見学や相談会は随時開催しております。
お気軽にお問い合わせください。
資料を請求する
ブライダルサロン定休日:火曜日(10:00〜18:00)
問い合わせ/TEL:059-378-1111(代表) フリーダイヤル 0120-20-8081
ウエディングページはこちら

Information 店舗情報

場所 鈴鹿サーキットホテル内
S-PLAZA(エス・プラザ)2階 MAPを見る
席数 約140席(個室含む)
営業時間 定休日なし
ディナー(金・土・休前日)        18:00〜23:00(LO22:30)
※コースの場合は、LO 22:00
ディナー(上記以外の日) 18:00〜22:00(LO21:30)
※コースの場合は、LO 21:00
その他 個室 8名個室×3(16名個室にもなります)
6名個室×1
英語表記あり
予約有り
クレジットカード対応 MUFGカード、ニコスカード、ホンダCカード、VISA、MASTER、JCB、DC、UC、ダイナース、アメックス、CFカード
メニュー アラカルト各種 ¥500〜
コース料金 ¥5,800〜
お子さま連れのお客様へ お子さまが自由に遊べるチルドレンスペースをご用意しております。
お客様が安心してお食事いただけるよう、18:00〜21:00の間は専任スタッフがお子さまをお預かりいたします。
食物アレルギーをお持ちのお客様へ SHUNでは食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事を楽しんでいただきたく、
低アレルゲンメニューをご用意いたします。ご予約の際にお申し付けください。
ご予約 鈴鹿サーキット予約センター TEL.059-378-5489
受付時間 平日 9:00〜19:00 土・日・祝 9:00〜18:00
(※12月〜2月は9:00〜17:45)
駐車料金払い戻しサービス
(乗用車・バイク)
一度の精算につき1,000円以上のご利用があった場合、
駐車料金を払い戻しいたします。精算時に駐車券をご提示ください。

※駐車料金払い戻しの際に、駐車券を回収させていただきます。

※レース、イベント開催日は、対象外になります。詳しい日程は、駐車料金の詳細をご覧ください。

※駐車券がお手元にない方は対象になりません。

※表示日のみ有効です。

S-PLAZA 3つの個性を持ったレストランをご用意しております。

  • ナチュラルビュッフェ「そら・たべよ」
  • オーガニックカフェ「Sunpo」
  • エンターテイメントグリル&バー「SHUN

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