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最上級の黒毛和牛と海の恵み、センターグリルの炎。
シェフズ センターテーブル
洋の技と和の心が織り成すSHUN"グリルフレンチ"の世界

Course Menu コース・メニュー

選び抜かれた旬の食材の美味しさを引き出した、
バリエーション豊かなメニューををお楽しみください。

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  • SHUN初夏のおすすめコース
    SHUNコース国産熟成牛ステーキコース四季コースシェフおすすめコース
  • SHUNコース

    SHUNコース ¥8,500 シェフが自信を持っておすすめする、厳選近江牛と初夏の味覚を味わうコース。

  • 国産熟成牛ステーキコース

    国産熟成牛ステーキコース ¥6,500 特選国産牛を200gご用意いたしました。お肉好きなお客様のための特別コース。

  • 四季コース

    四季コース ¥5,800 一皿ごとに季節を感じるSHUNのスタンダードコース。

  • シェフおすすめコース

    シェフおすすめコース ¥12,000 旬の食材を最高の状態で味わえるフレンチのコース。

※画像はイメージです。※仕入れの都合によりメニューが変更となる場合がございます。

5月のマンスリーメニュー

  • 伊勢志摩から届く岩ガキの蒸し焼き ハーブとベーコンの薫るバターソースで

    伊勢志摩から届く岩ガキの蒸し焼き
    ハーブとベーコンの薫るバターソースで
    三重県産の岩牡蠣を蒸し焼きにした一品。
    岩牡蠣特有のしっかりとした濃い旨味の中にのぞく、非常に品のいいミネラル感。
    牡蠣のなめらかなクリームのソースが、岩牡蠣のミネラルと同調してゆく。
    この皿をセンスよくグッと引き締める役割として、レモンがほんの少し添えてあります。

  • フランス産ガチョウのフォアグラステーキ 山菜を添えて

    フランス産ガチョウのフォアグラステーキ
    山菜を添えて
    フランスではクリスマスの一番のご馳走はフォアグアラ料理。
    ここ一番の時のメニューにはフランス産フォアグラが定番です。
    本場の濃厚な旨味をお楽しみください。

※画像はイメージです。※仕入れの都合によりメニューが変更となる場合がございます。

Anniversary 記念日

SHUNでは、さまざまなサービス・プランをご用意しております。

レジェンド特別メニュー
大切な「ハレの日」はSHUNで
鈴鹿サーキットのパティシエが作るバースデーケーキ
桐生酵母パン

大切なハレの日はSHUNで

キッズコース&キッズプレート キッズコース

¥3,500
自家製マリネサーモンと生ハムとポテトサラダのブーケ仕立て
コーンポタージュ
季節の新鮮サラダ 自家製ドレッシングで
ロブスターとビーフステーキのアンサンブル
バニラアイスとブラウニーのチョコレートパフェ
パン
オレンジジュース、またはグレープジュース

キッズプレート

¥2,000
コーンポタージュ
松阪牛ハンバーグ
大きな海老フライ タルタルソース添え
SHUN特製ポテトサラダ
バニラ風味のたまごプリンとアイスクリーム
オレンジジュース、またはグレープジュース

ハレの日コース ハレの日コース

¥15,000
ホワイトアスパラガスのグラタン "春"のイメージで
海の恵みと春野菜のパレード
伊勢志摩産アワビとフランス産生ハムのコンソメスープ
薫りを引き出した オマール海老のグリル
爽やかな甘夏のゼリー
厳選松阪牛フィレ肉のステーキ "ロッシーニ"風
桐生酵母パン
パティシエからのデザート
小菓子
コーヒー

※上記料金はお一人様料金となり、サービス料・税金込みとなります。

2015 SHUN 歓送迎会メニュー

2015 SHUN 歓送迎会メニュー 2015 SHUN 歓送迎会メニュー

¥7,000 (フリードリンク込み/2時間)
※4名様から承ります<要予約>
乾杯用スパークリングワイン
イタリア産プロシュート ルッコラを添えて
薫り高くソテーした いろいろなキノコ
ハマグリとムール貝のリースリングワイン蒸し
天使の海老のソテー 爽やかなフルーツをアクセントに
桜鯛のソテー ミモザに見立てて
春野菜のグリルのパスタ
詰め物をした若鶏のロースト フレッシュハーブとトマトフォンデュ
SHUNオリジナルガーリックトースト
- お一人ずつ一皿で提供 - 牛フィレ肉のグリル ほろ苦い野菜 ハチミツレモンソース
SHUN特製デザート

※上記料金はお一人様料金となり、サービス料・税金込みとなります。
※仕入れの状況でメニュー内容を変更する場合がございます。

Wine & Bar ワイン&バー

バーカウンターでは、お好みのワイン・カクテルをお楽しみいただけます。

Wedding ウエディング

見るものすべてが二人のために 二人の夢をカタチに。
ゲストの心に響く夢のようなひとときを演出します。

  • エンターテイメントグリル&バー SHUN
  • 挙式
  • ガーデン
  • 国際レーシングコース
  • F1ウエディングパレード
  • 料理
エンターテイメントグリル&バー SHUN挙式ガーデン国際レーシングコースF1ウエディングパレード料理
  • 挙式

    四季折々の花と緑に囲まれた、広大なガーデンにたたずむチャペルで教会式や人前式を。
    挙式の後はバルーンリリースなど、開放的な空間を活かした演出ができます。

  • 披露宴

    広大なガーデンを眺めながら楽しいひとときをお過ごしいただけるレストラン会場や、ホテルならではの広々としたバンケット会場、国際レーシングコース上部にそびえたつVIP Suiteなど、お二人のご希望に合った披露宴会場でオリジナルウエディングを。

  • 料理

    "旬"を大切にし、素材本来の個性を活かしたコースメニューの数々。メニューは、直接シェフと相談して決めることができるので、感謝の気持ちを込めた二人ならではのお料理を。

要予約 会場のご見学や相談会は随時開催しております。
お気軽にお問い合わせください。
資料を請求する
ブライダルサロン定休日:火曜日(10:00〜18:00)
問い合わせ/TEL:059-378-1111(代表) フリーダイヤル 0120-20-8081
ウエディングページはこちら

Information 店舗情報

場所 鈴鹿サーキットホテル内
S-PLAZA(エス・プラザ)2階 MAPを見る
席数 約140席(個室含む)
営業時間 定休日なし
ディナー(金・土・休前日)        18:00〜23:00(LO22:30)
※コースの場合は、LO 22:00
ディナー(上記以外の日) 18:00〜22:00(LO21:30)
※コースの場合は、LO 21:00
その他 個室 8名個室×3(16名個室にもなります)
6名個室×1
英語表記あり
予約有り
クレジットカード対応 MUFGカード、ニコスカード、ホンダCカード、VISA、MASTER、JCB、DC、UC、ダイナース、アメックス、CFカード
メニュー アラカルト各種 ¥500〜
コース料金 ¥5,800〜
お子さま連れのお客様へ お子さまが自由に遊べるチルドレンスペースをご用意しております。
お客様が安心してお食事いただけるよう、18:00〜21:00の間は専任スタッフがお子さまをお預かりいたします。
食物アレルギーをお持ちのお客様へ SHUNでは食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事を楽しんでいただきたく、
低アレルゲンメニューをご用意いたします。ご予約の際にお申し付けください。
ご予約 鈴鹿サーキット予約センター TEL.059-378-5489
受付時間 平日 9:00〜19:00 土・日・祝 9:00〜18:00
(※12月〜2月は9:00〜17:45)
駐車料金払い戻しサービス
(乗用車・バイク)
一度の精算につき1,000円以上のご利用があった場合、
駐車料金を払い戻しいたします。精算時に駐車券をご提示ください。

※駐車料金払い戻しの際に、駐車券を回収させていただきます。

※レース、イベント開催日は、対象外になります。詳しい日程は、駐車料金の詳細をご覧ください。

※駐車券がお手元にない方は対象になりません。

※表示日のみ有効です。

S-PLAZA 3つの個性を持ったレストランをご用意しております。

  • ナチュラルビュッフェ「そら・たべよ」
  • オーガニックカフェ「Sunpo」
  • エンターテイメントグリル&バー「SHUN
株式会社モビリティランド

ツインリンクもてぎ